반응형 프랑스음식1 프랑스 여행 음식: 뵈프 부르기뇽 소개, 만드는 법, 맛집 소개까지 뵈프 부르기뇽이란뵈프 부르기뇽(boeuf bourguignon)은 프랑스의 전통 요리 중 하나로, 부르고뉴(Bourgogne) 지방의 대표적인 요리 중 하나입니다. 부드러운 소고기와 풍부한 향신료, 와인이 특징인 부르고뉴 지방의 요리로, 부드러운 소고기가 와인과 함께 푹 끓여지면서 고소하고 풍부한 맛을 냅니다. 부르고뉴 와인은 풍부한 풍미와 과일향이 있어 요리에 깊은 맛을 더해줍니다. 이름에서 알 수 있듯이, boeuf는 소고기, bourguignon는 부르고뉴의 라는 뜻입니다. 오랫동안 프랑스 가정에서 특별한 날의 식사 메뉴였다고 합니다. 프랑스의 전통적인 요리이며 프랑스 요리 문화와 부르고뉴 지방의 풍부한 식문화를 대표하는 요리 중 하나입니다. 일반적으로 뵈프 부르기뇽을 만드는 법으로는 먼저 소고기를.. 2023. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
