반응형 원두추출온도1 커피 신맛 없애기, 고소한 커피를 만드는 5가지 방법 커피 신맛 없애기따듯한 커피가 생각나는 겨울입니다. 개인의 취향에 따라 다르고 커피콩은 베리류이기 때문에 품종과 로스팅 방법에 따라 신맛이 나는 것이 정상이라는 말도 많습니다. 하지만 저는 신맛이 나는 커피보다 고소한 맛의 커피를 선호합니다. 여러분들은 어떤 맛의 커피를 선호하시나요? 저와 같이 고소하면서 가볍지 않은 ㅅ을 좋아하시는 분들을 위해 커피의 신맛을 줄이는 다섯 가지 방법을 알려드리겠습니다. 커피의 신맛을 줄이는 5가지 방법1. 적절한 분쇄도 선택 커피의 분쇄도를 조절하여 맞추는 것이 중요합니다. 신맛이 강한 경우 분쇄도를 조금 더 거칠게 설정하는 방법이 있습니다. 더 거친 분쇄도는 더 적은 추출 시간이 필요한데 이렇게 하면 신맛을 줄일 수 있습니다. 2. 추출 온도 내리기높은 추출 온도는 커.. 2023. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
